2018-3-21就想吃个茶叶蛋

今天就想吃茶叶蛋,本来是想吃卤蛋的,但是才剥了一个鸡蛋就发现,不用水冲着剥皮真的很费劲,但是船上的水很有限还是省点用吧,所以就决定改做茶叶蛋了。

英式茶包其实特别适合做茶叶蛋,因为都是碎渣叶子,先把鸡蛋煮熟敲碎,另煮一锅水,放了茶包大葱姜片丁香香叶小茴香,加上豆豉和酱油,煮开的时候满船仓都是香味。泡一下午吧,看看味道如何。记得上次在Hummingbird上煮茶叶蛋可以说不是很成功,一次煮12个(因为有12个人)还是没经验,料放少了,这回有经验了。

晚饭吃了俩,味道很不错啊,满足!做了干锅土豆片,姜末肉丝粥,俩人又干了一瓶红酒。刚吃完饭就来了好消息,变速箱终于过了海关,明早来试安装。